Bistro Grill Diplomat
Vítejte v Bistro Grill Diplomat — restauraci v srdci Prahy 6 s moderní evropskou kuchyní zaměřenou na večeře v příjemné a uvolněné art deco atmosféře.
V prostředí Diplomat Hotel Prague, jen pár kroků od metra Dejvická, najdete místo pro klidnou večeři po práci, setkání s přáteli, pracovní schůzku i večer ve dvou u dobrého jídla a sklenky vína.
Tradiční chutě střední Evropy doplňujeme o současný přístup, kvalitní suroviny a precizní zpracování.
Naše jídla staví na poctivých základech, srozumitelných chutích a pečlivé přípravě. Klasiku podáváme lehčím, modernějším a elegantnějším způsobem — s respektem k původní chuti.
Pod vedením šéfkuchaře Jana Schánila vznikají jídla, která propojují moderní gastronomii s respektem k tradičním základům.
Důraz na vyváženost, sezónnost a pozornost k detailu, která je pro Janův rukopis typická, se promítají do celého menu. Naším cílem je nabídnout kuchyni, která je poctivá, současná a zároveň blízká chutím, které znáte,
Interiér Bistro Grill Diplomat navazuje na art deco charakter hotelu a vytváří příjemné prostředí pro večerní posezení.
Tlumené světlo, pohodlné usazení a uvolněná atmosféra dávají prostoru klidnější rytmus — ať už přicházíte na večeři, sklenku vína nebo jen zakončit den v příjemném prostředí.