Bistro Grill Diplomat je součástí Diplomat Hotel Prague v Praze 6 – Dejvicích, jen pár minut od historického centra.
Zaměřujeme se na moderní evropskou kuchyni s prvky české a rakouské tradice, podávanou v prostředí klidné art deco elegance a s profesionálním, přirozeným servisem.
Díky propojení s hotelovým a konferenčním zázemím je přirozenou volbou pro večeři po pracovním dni, setkání s klienty i neformální večery.
Tým
Šéfkuchař Jan Schánil během své kariéry působil v České republice i v zahraničí, kde získal zkušenosti v restauracích s různými gastronomickými koncepty.
Tyto zkušenosti se promítají do menu, které připravuje spolu se svým týmem s důrazem na sezónnost, vyváženost chutí a pečlivé zpracování.
